Calme（カルム） 【瀬戸市】

外観は結構大きな建物なんですけど、中に入ると、意外と販売スペースは狭めでして．．．
じゃぁ、なんでそんなに建物が大きいのかというと、販売スペースの横に、メチャ立派な窯があるからなんですよね～
陶器で有名な瀬戸の窯職人に特注で作ってもらった窯とのことですが、この大きな窯が美味しいパンを作り出してくれるんですね！！

営業時間　10:30～売れ切れまで
定休日　　火・水 （臨時休業あり）
住所　　　瀬戸市本郷町285 （地図リンクは記事の下にあります）
電話番号　0561-48-3805

2013/1/27

アップルパン（180円）

甘いアップルにシナモンがイイ感じ！


メロンパン（180円）

甘さ控えめなメロンパン。さくさく感が絶妙でイイですね～


豆乳いもパン（180円）

さつまいものやさしい甘さが感じられるパンです！


スイートポテト（220円）

おイモの美味しさが凝縮されたようなスイートポテトですね！女性にはたまらないのでは！！


パンド　カンパーニュ（1個300円）※自宅でカットした後の写真です

もっちりとした生地がたまりませんな！
軽くトーストするとサクサク感も出て、ハムやチーズを挟むとメチャ贅沢感のある朝食を楽しめますな！

オススメ度：★★★★☆☆

オススメ度：★★★★☆☆

ナイスガイ(自称)が訪問したときは、惣菜パンや生クリームやカスタードクリームなどを使ったパンなどは扱ってらっしゃらなくて。あっても、あんぱんやジャムパンぐらいでしたね～
というのも、やはり店主の方のパン生地に対してのこだわりが強いんでしょうね。
何かを載せたり、入れたりして、その何かの味がメインになってしまうのではなく、やはりパン生地自体を味わって欲しいということなのでしょう。

そのこだわりを具現化したであろう、Calme（カルム）のパンは、パン生地の力がホントに強いです。
モチモチしたパン生地を噛めば噛むほど、口の中に小麦の風味や旨味が広がるのがわかる、そんなパンですね～！