らぁめん翠蓮（すいれん） 【名古屋市昭和区】

外観からはラーメン屋とは全く想像ができない、まるでカフェのような佇まいのお店。
そして店内に入ると、さらにビックリ！まるでアジアンカフェじゃん！！流れているBGMもなんかエスニック調だしね～
カウンターのみで10席程度のお店ですが、平日にもかかわらず、開店後にどんどんお客さんが入って一気に満席になると、さらに店内で待つ人多数．．．スゴイ人気ですね～

営業時間　11:30～14:00、18:30～20:00（スープなくなり次第終了）　
定休日　　火・水曜日
住所　　　名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A（地図リンクは記事の下にあります）
電話番号　052-833-0572


2013/3/25　まぜそば海老鶏油 ダブル<340g>（950円）

あみえび、干し海老、干し貝柱、魚粉などなど、魚介の旨味アップアイテムがこれでもかっ！というほど盛り沢山。豆苗使ってるなんて珍しいですね～

このチャーシューがメチャ美味い！！やはりチャーシューは肉厚がイイですね～(*^。^*)

極太のちぢれ麺。もっちもちですなぁ～

オススメ度：★★★★★☆

『濃いめ焼き干し』ラーメンが美味しいと聞いていたんですけど、『期間限定』って言葉を見ると我慢できないのがナイスガイ(自称)。しかも、大好きなまぜそばですからね～
ってことで、『まぜそば海老鶏油』をオーダーしてしまいました。量はダブル、つまり2人前ですね．．．

そして、出された器の中を見てビックリ！
こりゃぁ、容赦ないぐらいの旨味アイテムてんこ盛りだなぁ～．．．
あみえびや干し海老、干し貝柱、魚粉、あと？？なペースト。これだけあれば、そりゃぁ魚介の風味や旨味を堪能できないわけありませんよね～


でも、もっちりした極太麺もその風味・旨味に全然負けないぐらいの存在感で。この麺があるからこそ、あれだけいろんな旨味アイテムをぶっこめるんでしょうね！

あと、驚いたのはチャーシュー。肉厚で炙り有りとまさにナイスガイ(自称)のどストライクなんですけど、噛むと旨味がハンパないんですよね．．．腐乳という豆腐の塩辛の味を沁みこませているそうですが、コレは絶品ですなぁ～

ただ、ダブルともなると、ちょっと後半に飽きが．．．
卓上の辛味アイテムを足して、ちょっと趣きを変えてみましたが、サッパリ感とまろやかさを出す、お酢でもあるとなお良かったかもね～